Questo Salame Nostrano Bresciano viene prodotto da una famiglia che è da 3 generazioni che lavora a stretto contatto con la carne. Viene prodotto con tagli di parti nobili di maiale. La carne viene tolettata, macinata a grana grossa e viene aggiunto il preparato composto da pepe in polvere, sale, spezie e aromi naturali. L’impasto viene miscelato insaccato a mano in budello naturale e legato. Il salame nostrano ha una tipica forma cilindrica con un peso che varia dai 500 - 850 grammi. Essendo un prodotto al 100% naturale la sua stagionatura varia dipendendo dalle condizioni climatiche. La stagionatura dona alla pasta, semi-compatta di colore rosso rubino, un profumo di aromi naturali e un sapore dolce e delicato, poco speziato. 17.90 al kg CONFEZIONE 700gr euro 12.53

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

INGREDIENTI: Carne suina Sale Pepe nero Spezie Aromi naturali Conservante: E252 (potassio nitrato) VALORI NUTRIZZIONALI: INDICAZIONI PER ALLERGICI: Non contiene allergeni PESO: tra 500g - 850g MODALITà DI CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO. CONSIGLIATO IN UN SACCHETTO DEL PANE. DATA DI SCADENZA PRODOTTO CON IL SOTTOVUOTO: DATA DI SCADENZA PRODOTTO TOLTO IL SOTTOVUOTO: PROVENIENZA: CAVALLERI CARNI S.N.C.